2019年11月7日(木)・8日(金)の2日間、アクセスサッポロで開催された「第33回北海道技術・ビジネス交流会(ビジネスEXPO)」に、出展しました。

学術・試験研究機関展示ゾーンで、「天然素材を用いたヘルスケア分野への応用」と題し、天然素材から健康食品、化粧品などのヘルスケア分野において、幅広い評価系を駆使した製品開発までの共同研究の事例紹介や、数百種類に及び食品栄養素成分のメタボローム網羅解析の結果を簡便に可視化できるソフトウエアについて研究紹介をしました。

また、株式会社ナチュレ・ホールディングス(大阪)と共同で製品化をした「教授の青汁」を、本学ブースの来場者に対し試飲を行い、多くの来訪を受けました。

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